鋅、錳元素在食物中分布較廣，只要在膳食中，稍加留心就能滿足需要。含鋅量在1000毫克/公斤的食物有：鯡魚、牡蠣；含量在20～50毫克/公斤的食物有：杏仁、核桃仁、花生仁、葵花籽、動物肝、牛肉、蛋類、黃豆；含量在5～20毫克/公斤的食物有：大米、赤豆、全麥面包、綠豆、毛豆、大青菜、菠菜、覓菜、韭菜、薺菜、蘿卜、胡蘿卜、青蒜、慈菇、沙丁魚、鯽魚、河蝦、豬腎、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、奶糕、全脂奶粉；...