老年職工一般都患有虛煩驚悸、失眠不寐、脾虛泄瀉、食欲不振、腎虛遺精等癥，患了這類病癥，吃不好，睡不香，非常損害身體。下面是幾則養心安神的食療方法，對清除上述癥狀有一定療效。

桂圓童子雞

【原料】童子雞1只（重約1000克），桂圓肉30克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。

【制法】將雞去內臟、洗凈，放入沸水中汆一下，撈出，放入缽或湯鍋；再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。上籠蒸1小時左右...