黃精蓮子薏米粥

【材料】

黃精25克，蓮子30克，薏米50克。

【操作】

先將黃精煮汁去渣，再入蓮子薏米同煮成粥，調味服食。

【功效】

補中益氣、清心健脾。

筍米粥

【材料】

鮮竹筍1個，大米100克。

【操作】

將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。每日服2次。

【功效】

清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人。

南瓜麥麩粥

【材料】

青嫩南瓜250克，麥麩50克，小米50克。

【操作】

將南瓜洗凈，切成小方塊，入鍋加水煮至六成熟時，再入小米，煮熟后，加麥麩，充分拌和均勻，煮熟即成。早晚2次分食，也可一日三餐食用，當日吃完。

【功效】

滋陰補腎，健脾止渴，降血糖。主治各類型糖尿病。中老年糖尿病患者可作為保健食療堅持長期食用，有助于降低血糖。

昆布粟米粥

【材料】

昆布、粟米各適量。

【操作】

昆布泡水洗凈，粟米洗凈，一同入鍋煮粥食用。

【功效】

補益脾胃。

玉米須山藥粟米

【材料】

玉米須、山藥、粟米各適量。

【操作】

玉米須、粟米洗凈，山藥去皮洗凈切塊。一同入鍋煮粥食用。

【功效】

補益脾胃，清心降糖。

魔芋粥

【材料】

魔芋干片200克，粳米250克。

【操作】

將粳米淘洗干凈后，與魔芋干片同放鍋中（加清水適量，芋片的膨脹系數為20～30倍，應注意放足水）；旺火煮沸后，改文火熬至米熟時即可起鍋。

【功效】

健脾益胃，強體補虛，提高機體抗病能力的作用，體虛者宜常服之。

絲瓜百合粥

【材料】

絲瓜、百合、雞蛋各適量。

【操作】

1.將新鮮的百合掰成片，（或干百合）泡在水里備用。

2.將絲瓜去瓤，切成小丁或薄片。水燒開時放入絲瓜（這樣絲瓜不會變黑），再將百合倒入鍋中，加少許鹽，煮1～2分鐘。

3.將雞蛋液攪勻，淋撒在鍋內，漂起蛋花時即可。

【功效】

滋潤、安神。

生地麥冬粥

【材料】

生地黃50克，麥冬（去芯）40克，粳米50克，金錢枝桔餅30克。

【操作】

將生地黃、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，放入清水，先煮1小時，撈去布袋去渣，放入粳米（洗凈）熬粥30分鐘，即可食用。

【功效】

補中和胃，養陰除煩。

百合葛根粥

【材料】

百合10克，葛根10克，大米150克，清水700克。

【操作】

1.將百合洗凈，撕成瓣狀；葛根切片；大米淘洗干凈，去泥沙。

2.將葛根放入鍋內，加入清水、大米、百合，先用武火燒沸，改用文火煮50分鐘即成。

【功效】

補肺清熱，止渴。

西洋參粥

【材料】

西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉6克，粳米30克。

【操作】

將麥冬、淡竹葉煎湯，去渣取汁，同粳米煮粥；粥將熟，加西洋參（切薄片），煮至粥熟。每日1次，空腹服食。

【功效】

益氣，養陰，清熱。

苡仁蓮子粥

【材料】

薏苡仁100克，粳米100克，蓮子20～30克。

【操作】

先將蓮子泡開剝皮去心與薏苡仁、粳米同煮為粥。

【功效】

健脾補肺，清熱利濕，補虛益損。

淮山小麥粥

【材料】

淮山藥、小麥各100克，粳米100克。

【操作】

把全部用料洗凈，放入瓦罐內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至小麥熟爛為止。

【功效】

養心陰，止煩渴。

豬肚粥

【材料】

豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量。

【操作】

1.將豬肚洗凈，切成細絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用。

2.把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內，加清水適量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，轉用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調味即成。

【功效】

補益脾胃。

燕窩粥

【材料】

燕窩10克大米100克。

【操作】

1.燕窩用清水發透，用鑷子夾去燕毛、雜質；大米淘洗干凈。

2.把大米放入電飯鍋內，加水800毫升，放入燕窩。

3.按下開關，煮熟了即成。每日2次，每次食粥50克。

【功效】

滋陰潤肺，止煩渴。上下消型糖尿病患者食用。

白術豬肚粥

【材料】

豬肚200克，粳米60克，白術30克，檳榔10克，姜5克，醬油10克，胡麻油5克。

【操作】

1.將豬肚洗凈，切成小塊。

2.豬肚同白術、檳榔、生姜煎煮，取汁去藥渣。

3.入粳米同煮成粥。

4.豬肚撈出蘸麻油、醬油佐餐。

【功效】

補中益氣，健脾和胃。

五味山藥粥

【材料】

五味子15克，山藥20克，凈水700克。

【操作】

將五味子洗凈，去雜質；山藥浸泡一夜，切成薄片；將五味子、山藥放入鍋內，列入凈水，置武火上燒沸，再用文火煮55分鐘即成。

【功效】

益氣生津，補腎養心。

沙參蓮子粥

【材料】

北沙參10克，蓮子20克，大米100克，凈水700克。

【操作】

1.將北沙參洗凈，潤透，切2厘米長的段；蓮子洗凈，浸泡一夜，去芯；大米淘洗明凈。

2.將北沙參、大米、蓮子、凈水同放鍋內，將鍋置武火上燒沸，再用文火煮50分鐘即可食用。

【功效】

滋陰健脾，生津止渴。

羊胰粥

【材料】

羊胰200克，大米100克，蔥花5克，精鹽2克，芝麻油1克，凈水700克。

【操作】

1.將羊胰洗凈，切成2厘米見方的塊；大米淘洗明凈。

2.將大米、羊胰放入鍋內，列入凈水，煮至成粥，調入蔥、芝麻油、精鹽即可。

【功效】

清肺熱，止消渴。

玉米冬瓜粥

【材料】

玉米100克，冬瓜（連皮）250克，雞肉130克，姜、蔥各少許。

【操作】

以上配料分別洗凈，冬瓜切片，雞肉切塊，姜切絲，蔥切小段。將玉米、冬瓜、雞肉同入沙鍋，加水適量，先武文煮沸，后文火煮約1小時，至玉米、雞熟爛為止，放入姜、蔥，調味即成。分1～2次，早、晚溫熱服食。

【功效】

滋養肺腎，利水降濁。

番石榴粥

【材料】

番石榴30克，大米100克。

【操作】

1.把大米洗凈，去泥沙；番石榴洗凈，去皮，切薄片。

2.把大米、番石榴放于鍋內，加水500毫升。3.把鍋置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。每天1次，當早餐食用。每次吃粥50克。

【功效】

生津止渴，益氣健胃。

耳聰目明粥

【材料】

山藥20克，菟絲子10克，覆盆子10克，枸杞子20克，良質米半杯。

【操作】

首先把白米熬成粥，再利用免絲子和覆盆子煮成高湯。將高湯加作煮得黏稠的粥中，蓋上鍋蓋用大火煮到沸騰。滾了以后改用小火，再添加枸杞子及山藥。

【功效】

長期的糖尿病常會造成視力退化，耳聰目明粥不但能明目，還具有壯陽補精，健脾益腎的功能，不但適合糖尿病患食用，也適合青少年補眼力。

西瓜子粳米粥

【材料】

西瓜子50克，粳米30克。

【操作】

先將西瓜子和水搗爛，水煎去渣取汁，后入米作粥。任意食用。

【功效】

主治糖尿病肺熱津傷證。

葛根粉粥

【材料】

粳米100克，葛根粉30克。

【操作】

將葛根洗凈后，切成片，加清水磨成漿，沉淀后取淀粉，曬干備用。粳米淘凈。粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再繼續用文火煮至米爛成粥。

【功效】

適用于一型糖尿病。

地黃花粥

【材料】

地黃花適量，粟米100克。

將地黃花陰干，搗碎為末，每次用50克粟米煮粥，候熟，將地黃花末加入，攪勻，再煮沸即可。

【功效】

滋腎，清熱，除煩，止渴。適用于消渴及腎虛腰痛。

山藥粥

【材料】

山藥50克～60克（鮮品100克～120克）、粳米60克。

【操作】

山藥洗凈切成片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用。

【功效】

用于多食易饑者。

山藥杞子粥

【材料】

山藥50克，枸杞子20克，大米100克。

【操作】

同煮成粥，調味服食。

【功效】

滋陰補腎。適用于肝腎陰虛型糖尿病。

山藥萸肉粥

【材料】

山藥60克，生地30克，山萸肉15克，大米100克。

【操作】

先將生地、山藥、山萸煎湯取汁，與大米同煮成粥服食，每日1～2次。

【功效】

滋陰補腎。適用于肝腎陰虛型糖尿病。

腐皮白果粥

【材料】

白果9～12克，腐皮45～80克，白米適量。

【操作】

將白果去殼和芯，與腐皮、白米置鍋中加水適量，煮粥。每日1次，當早點吃。

【功效】

補腎益肺。

菊花粥

【材料】

秋菊數朵，粳米50克。

【操作】

秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，調入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。

【功效】

適用于糖尿病雙目干澀、視物昏花者。菊花清肝明目，臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。

槐花粥

【材料】

干槐花30克或鮮品50克，粳米50克。

【操作】

槐花與粳米黃煮粥服用。

【功效】

用于糖尿病合并高血壓、中風患者。槐花可擴張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預防中風作用。

豬胰薏米粥

【材料】

豬胰1具，薏米50克。

【操作】

豬胰、薏米入鍋加入適量，共煮食用。

【功效】

補益脾胃。

黃芪山藥粥

【材料】

黃芪30克，山藥60克，薏苡仁60克。

【操作】

同煮成粥服食，每日1次。

【功效】

益氣養陰。適用于氣陰兩虛型糖尿病。

杞粥

【材料】

取枸杞30克，糯米100克。

【操作】

煮粥。枸杞、糯米入鍋加入水適量同煮粥。

【功效】

適宜于老年性糖尿病患者食之。

玉竹粥

【材料】

玉竹15～20克（鮮者用30～60克），粳米100克，冰糖少許。

【操作】

先將新鮮肥玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹煎湯去渣，入粳米，加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖調味，稍煮一二沸即可。可作早晚餐食用，5～10日為1個療程。

【功效】

滋陰潤肺，生津止渴。適用于燥火傷肺型糖尿病。

芡實茯苓粥

【材料】

芡實15克，茯苓10克，大米適量。

【操作】

將芡實、茯苓搗碎，加水適量，煎至軟爛時再加入淘凈的大米、繼續煮爛成粥。1日分頓食用，連吃數日。

【功效】

補脾益氣。

蒲公英粳米粥

【材料】

蒲公英30克（或鮮品60克），粳米100克，調味品適量。

【操作】

1.蒲公英洗凈用水煎，去渣取汁。

2.將蒲公英汁加入粳米中熬煮成粥，放入調味品即可食用。

【功效】

適用于糖尿病合并口腔疾病。

栗子豬腎粳米粥

【材料】

生栗子250克，豬腎1個，粳米150克，陳皮6克，花椒10粒，鹽2克。

【操作】

1.將豬腎剖成兩半。然后與粳米、陳皮、花椒一起放至鍋內，加水用文火熬至成粥。

2.粥熟后挑出陳皮，加鹽少許。

3.每次取生栗子10枚，剝殼食肉細嚼連液吞咽。

【功效】

適用于糖尿病合并骨質疏松癥。

益智仁山藥粥

【材料】

益智仁20克，山藥30克，粳米50克。

【操作】

1.將益智仁洗凈加水煎20分鐘，去渣取汁。

2.然后放入山藥粳米共煮成粥即可食用。

【功效】

適用于糖尿病合并口腔疾病。

茯苓大棗粳米粥

【材料】

茯苓粉30克，粳米30克，去核大棗7枚。

【操作】

1.把米洗凈放入鍋中煮沸。

2.放入紅棗。待粥熟時，放入茯苓粉攪和均勻，即可食用。

【功效】

適用于糖尿病合并肺炎。

豬肺薏米大米粥

【材料】

豬肺500克，大米100克，薏苡仁50克，料酒、蔥、鹽、姜、味精各適量。

【操作】

1.將豬肺洗凈，加少量水及料酒，煮成七成熟即撈出，切成肺丁。

2.與淘凈的大米、薏苡仁一起放入鍋內，并放入蔥、姜、鹽、味精、料酒。

3.放在旺火上燒沸，然后文火煨燉至米熟爛即可。

【功效】

適用于糖尿病合并氣管炎。

黃芪薏米小豆粥

【材料】

生黃芪30克，薏苡仁30克，紅小豆15克，粳米30克，雞內金末9克，金橘餅2枚。

【操作】

1.將黃芪洗凈放入小鍋加水600毫升，煮20分鐘，去渣。

2.再與紅小豆、薏苡仁、金橘餅共煮30分鐘。

3.最后放入雞肉金煮成粥狀作早餐食用。

【功效】

適用于糖尿病合并泌尿系統感染。

膀胱薏米粥

【材料】

豬膀胱2只，薏苡仁100克，蔥、姜、食用油各適量。

【操作】

1.將豬膀胱用溫水洗凈，切成條狀。

2.放入鍋內加油微炒，然后放入薏苡仁及蔥姜適量。

3.最后加水用文火煮成粥即成。

【功效】

適用于糖尿病合并前列腺炎。

子雞粳米粥

【材料】

子雞（未生蛋的母雞）250克，粳米200克，鹽、味精適量。

【操作】

1.宰殺子雞，去毛洗清內臟，切成雞塊。

2.煎濃雞汁，將雞撈出。

3.將原汁雞湯同粳米煮粥，先用旺火，后改用文火，粥稠即成。食用時加入鹽及味精。

【功效】

適用于糖尿病合并肺結核。

萆蘚粥

【材料】

萆蘚12克，粳米150克，紅小豆30克，車前子10克。

【操作】

1.將萆蘚、車前子、紅小豆一同放入砂鍋內，然后加適量水。

2.用旺火將其燒沸后，改用文火煎30分鐘，去渣取液。

3.最后再與粳米放砂鍋內同煮加少許水煮成粥狀即可。

【功效】

適用于糖尿病合并外陰炎。

竹葉通草粥

【材料】

竹葉6克，通草6克，冬瓜皮6克，粳米50克。

【操作】

1.將竹葉、通草、冬瓜皮洗凈入水煎。

2.去渣取液，放入粳米并煮熟（可作早餐用每日1次）。

【功效】

適用于糖尿病合并泌尿系統感染。

蓯蓉羊肉大米粥

【材料】

肉蓯蓉120克，精羊肉100克，大米25克，蔥、味精、麻油各適量，少許鹽。

【操作】

1.將煮爛的肉蓯蓉放入紗布袋與羊肉大米一起煮。

2.待煮成粥狀以文火燉30分鐘左右。

3.揀出藥袋放入蔥、味精等調料即可。

【功效】

適用于糖尿病合并腎病。

茅根粳米粥

【材料】

鮮茅根20克，粳米200克，山藥200克，紅小豆200克。

【操作】

1.將鮮茅根洗凈，煎汁去渣。

2.然后與粳米、山藥、紅小豆共煮成粥即可（每日可服食3～4次）。

【功效】

適用于糖尿病合并泌尿系統感染。

肉末茄子粳米粥

【材料】

茄子250克，粳米150克，肉末50克，植物油40克，精鹽、味精、蔥花各少許。

【操作】

1.將茄子洗凈、切絲，用清水洗凈撈出，瀝去水。

2.將炒鍋置火上，放入植物油，油熱后下入蔥花煸出香味，放入肉末煸炒。肉熟時，投入茄絲煸炒。快熟時，加入精鹽、味精調味，翻炒幾下離火備用。

3.將粳米淘洗干凈，放入鍋內加水，置旺火上煮沸后，轉用微火繼續煮至米開花時，拌入茄子，攪勻即成。

【功效】

適用于糖尿病非酮癥高滲綜合征。

枸杞葉粥

【材料】

鮮枸杞葉100克，糯米50克，白糖適量。

【操作】

取枸杞葉洗凈加水300克，煮至200克時去葉，入糯米、白糖，再加水300克煮成稀粥。

【功效】

補虛益精，清熱明目。適用于糖尿病以及虛勞發熱，頭暈目赤，夜盲癥。

韭菜子粳米粥

【材料】

韭菜子30克，粳米75克。

【操作】

1.把韭菜子洗凈曬干，微炒，研成粉。

2.把粳米洗凈加水煮粥，煮至半熟時加入韭菜子粉攪勻煮熟即可。

【功效】

適用于糖尿病合并性功能障礙。

鮮韭菜粥

【材料】

鮮韭菜60克，大米100克。

【操作】

韭菜洗凈切細，先煮大米，沸后加入韭菜煮成粥，油鹽調味食用。

【功效】

滋陰補腎，溫陽益氣。適用于陰陽兩虛糖尿病。

桂黃粥

【材料】

肉桂3克，熟地黃15克，鮮韭菜50克，大米100克。

【操作】

先煎地黃、肉桂取汁，與大米同煮成粥，加入韭菜，調味服用。

【功效】

滋陰補腎，溫陽益氣。適用于陰陽兩虛糖尿病。

苦瓜黃豆粳米粥

【材料】

粳米150克，苦瓜100克，黃豆60克，植物油30克，蔥花、蒜粒、精鹽適量。

【操作】

1.用清水把黃豆浸泡漲。苦瓜洗凈，去兩頭、切小片，放入沸水中焯至七成熟撈出。

2.炒鍋置火上，放入植物油，油熱后，下入蔥花煸出香味，投入焯好的苦瓜，繼續煸炒將熟后，加入精鹽、蒜粒煸炒幾下，離火備用。

3.將粳米淘洗干凈，與泡好的黃豆一同放入鍋內，加入適量清水，置旺火上煮沸后，轉用文火繼續煮至米開花、豆爛時，拌入苦瓜，攪勻即成。

【功效】

苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。適合糖尿病患者食用。

海參大米粥

【材料】

大米30克，海參15克。

【操作】

1.將海參去腸雜洗凈，然后切成小塊。

2.將海參塊與米一起下鍋煮粥，粥熟即成。

【功效】

適用于糖尿病合并前列腺炎。

泥鰍粳米粥

【材料】

活泥鰍500克，粳米150克，沖菜半片，香菜3克，蔥5克，熟油、醬油各少許，精鹽、胡椒粉各適量。

【操作】

1.將粳米洗凈，用鹽稍施，鍋內水燒沸后下米煮粥。剪去泥鰍的刺及鰭，去掉內臟，洗凈，瀝干水，放在油鍋內煎香，隨即加入一大湯碗清水，把泥鰍燴熟。

2.取出泥鰍扒下肉，魚骨放回鍋內熬湯，熬成的魚湯倒入粥鍋內同煮。

3.將泥鰍肉用少許熟油、醬油拌勻，粥快煮好時加鹽、胡椒粉調味，放入泥鰍肉再燒滾即成。食用時撒沖菜粒、香菜末和蔥花。

【功效】

適用于糖尿病足。

蠶蛹粥

【材料】

帶蠶蛹繭10個，大米適量。

【操作】

用帶蠶蛹繭煎水，取汁去繭，然后加入大米共煮成粥。

【功效】

止渴，益腎。適用于消渴尿頻之糖尿病。

山藥萸肉粥

【材料】

淮山藥60克，山茱萸20克，粳米100克。

【操作】

先將淮山藥、山茱萸煎取濃汁，去渣，再與粳米煮成稀粥。

【功效】

滋陰固腎。主治下消。適用于小便頻，數量多，混濁如脂膏，或尿甜，口干舌燥，舌質紅，脈細數。

桂黃漿粥

【材料】

肉桂3～5克，熟黃地3～5克，韭菜汁適量（或鮮韭菜30克），粳米100克。

【操作】

先將肉桂、熟地黃煎取濃汁，分2份與粳米煮稀粥，粥沸后加入韭菜汁或鮮韭菜（洗凈切細），精鹽少許，煮成粥食。

【功效】

溫陽補腎，固澀。主治下消癥。

桂心粥

【材料】

桂心6克，桑白皮5克，粳米60克。

【操作】

先以水煎桂心和桑白皮，約30分鐘后去渣留汁，以藥汁煮粳米為粥。

【功效】

滋補陰陽。適宜于陰陽兩虛型糖尿病。

花生粥

【材料】

花生仁30克，粳米100克。

【操作】

將上2味煮成粥即可。

【功效】

滋陰潤肺。適宜于糖尿病并發氣管炎屬陰虛肺燥者。

山楂粥

【材料】

山楂40克，粳米80克。

【操作】

先將山楂炒至棕黃色，加溫水浸泡片刻，煎取濃汁約150毫升，與粳米混和，再加水400毫升，以文火煮粥，至米花湯稠。調味即成。

【功效】

補脾開胃，化滯消積，活血化瘀。

荔枝粥

【材料】

干荔枝（去殼帶核）50克，大棗25克，粳米50克。

【操作】

將全部配料同入炒鍋，加水適量，以文火熬。

【功效】

益氣生津、補肺寧心、健脾開胃。

薏米粥

【材料】

薏米150克，薄荷15克，荊芥15克，蔥白15克，豆豉5.0克。

【操作】

將薄荷、荊芥、蔥白擇洗干凈后，注入清水約1500毫升，燒沸后，用文火煎約10分鐘，潷出原汁，盛于碗內，將薏米淘洗后置入鍋內，加入藥汁，中火煮至薏米開花熟爛。加食鹽調味即成。

【功效】

健脾祛濕，通絡。

南瓜粥

【材料】

南瓜750克，300克。

【操作】

1.先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。

2.淘凈米后再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。

3.將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。

4.先用猛火煮，然后改用文火，不斷攪拌，真至米粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了

【功效】

補中益氣，降糖。

淮山扁豆粥

【材料】

淮山藥30克，白扁豆15克，粳米15克。

【操作】

粳米、白扁豆洗凈，山藥切片。將粳米、白扁豆放入鋁鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬煮至八成熟時，加入山藥片，繼續熬煮至熟即成。

【功效】

補益脾胃。

黃芪淮山薏米粥

【材料】

黃芪30克，淮山藥60克，薏米30克。

【操作】

將上述材料加水適量，共煮粥食。

【功效】

健脾祛濕。

白果薏米粥

【材料】

去殼白果仁10克，薏米60克。

【操作】

將上2味加水適量，水煎至煮熟后加調味品即可食用。

【功效】

健脾祛濕。

柏子仁粳米粥

【材料】

柏子仁30克，粳米50克。

【操作】

將柏子仁研碎和粳米共做粥食。

【功效】

補益心脾，寧心安神。

豆漿粥

【材料】

豆漿150毫升，粟米50克。

【操作】

將粟米淘洗干凈，放入砂鍋。加水適量，大火煮沸后改用小火煨煮成稠粥，粥將成時調入豆漿，攪拌均勻，再煨煮至沸即成。

【功效】

補虛益氣，潤燥降糖。適宜于各種類型糖尿病。

薏米大棗粥

【材料】

薏苡仁30克，大棗20枚，糯米（或粳米）30克。

【操作】

將薏米、糯米分別浸泡發脹，用水淘洗干凈。大棗用溫水浸泡一刻鐘洗凈，去核。然后一起放入鍋中，加水適量，先用武火煮沸，再用文火慢慢熬煮，至米粒極爛、粥稠。

【功效】

補脾胃，養氣血，安神志，降糖。適宜于脾胃虛弱、氣血不足、貧血、慢性肝炎兼有濕熱者、慢性胃炎、慢性腎炎水腫不嚴重、營養不良及糖尿病腎病。

絲瓜蝦皮粥

【材料】

絲瓜500克，蝦皮15克，粟米100克。

【操作】

將絲瓜刨去薄層外皮，洗凈后切成滾妨狀小塊備用。將粟米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸后改用小火車煮至粟米酥爛，放入絲瓜滾刀塊及蝦皮，再加蔥花、姜末、精鹽、味精，并烹入黃酒，拌和均勻，再以小火煨煮片刻即成。

【功效】

清熱化痰，生津除煩，止渴降糖。適宜于各種類型糖尿病。

生地益母草粥

【材料】

鮮益母草汁10克，鮮生地黃汁、鮮藕汁各40克，粳米100克。

【操作】

先以粳米煮粥，待米熟時，加入上述諸藥汁，煮成稀粥即可。

【功效】

滋陰，消瘀解渴除煩。適用于糖尿病及婦女月經不調，功能性子宮出血，產后血暈，惡露不凈，瘀血腹痛以及葉血，衄血，咳血，便血等。

胡蘿卜粥

【材料】

新鮮胡蘿卜，粳米各適量。

【操作】

將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內，加清水適量，煮至米開粥稠即可。

【功效】

健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓，糖尿病以及消化不良，久痢，夜盲癥，小兒軟骨病，營養不良等。

蘿卜粥

【材料】

白蘿卜、大米。

【操作】

將蘿卜洗凈切塊，大米淘洗凈，同時入鍋中，加水適量，旺火燒開，文火熬于爛熟即可食用。

【功效】

消食化積，降氣消痰，除脹，止消渴。

蘇子粥

【材料】

蘇子適量，米適量。

【操作】

將蘇子搗碎，米粥煮好后將蘇子碎粉撒入粥中攪拌均即可。將蘇子與米同時入鍋熬煮成粥也可。

【功效】

潤心肺，降氣消痰，利膈寬腸，溫中開郁。

地骨皮粥

【材料】

地骨皮30克，桑白皮、麥冬各15克，面粉100克。

【操作】

先煎上3味藥，去渣，與面粉共煮為稀粥。

【功效】

清肺，生津，止渴。適用于糖尿病。

花粉生地粥

【材料】

天花粉30克（鮮品60克），生地黃50克，大米100克。

【操作】

先將花粉、生地煎汁去渣，與大米同煮成粥服食，每日2次。

【功效】

養陰清熱，潤燥止渴。適用于肺胃陰虛型糖尿病。

天花粉粥

【材料】

天花粉30克，粳米100克。

【操作】

先煎天花粉，去渣，取汁，再入粳米煮作粥。

【功效】

清肺，止渴，生津。適用于糖尿病及肺熱咳嗽等癥。

枸杞雞腎粥

【材料】

枸杞子30克，鮮雞腎1個，粳米100克，陳皮1片，鹽、生姜各適量。

【操作】

將枸杞子、粳米淘凈與雞腎同煮為粥。加入調味品即成。供早點或晚餐服食。

【功效】

補益肝腎，利尿退黃，適用于慢性黃疸性肝炎、肝區疼痛、頭暈目眩、久視昏暗、腰膝酸軟以及老年糖尿病。脾胃薄弱、經常泄瀉者忌服。