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第19章 高血脂食療主食譜

花粉薏米莜麥餅

【材料】

天花粉30克(洗凈,曬干,研為粗粉),薏苡仁30克(洗凈,曬干,研為粗粉),粗麥粉100克,莜麥面300克,植物油、麻油、蔥花、生姜末、食鹽、味精各適量。

【操作】

將粗麥粉、莜麥面、天花粉、薏苡仁粉充分拌勻,放入盆中,加清水適量,調拌成糊狀,加植物油、麻油、蔥花、生姜末、食鹽、味精。平底鍋上中火,放入植物油燒至六成熱,用小勺將花粉薏米莜麥糊逐...

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