第16章 高血脂食療葷菜譜
- 醫療食譜中的“黑客”
- 馮化平編著
- 12273字
- 2021-05-31 09:39:41
人參黃瓜炒雞丁
【材料】
人參15克,黃瓜50克,雞脯肉200克,冬筍25克,調料適量。
【操作】
人參浸軟,切片。黃瓜切片,雞肉切丁,冬筍切絲。將雞丁加食鹽、味精、蛋清及淀粉適量拌勻,置熱油鍋中劃散后,下人參、黃瓜、筍、姜、蔥等,煸炒至熟,用食鹽、味精調味,下入香菜梗,翻炒二三下即可。
【功效】
健脾益氣,養陰清熱。適用于脾胃氣虛、陰液不足所致的肢軟乏力、...
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