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第3章 人物簡介

雷·克洛克(Ray Kroc) (1902.10.5—1984.1.14),美國企業家,生于伊利諾伊州。

1955年,他接管了當時規模很小的麥當勞公司的特許權,將其發展成全球最成功的快餐集團之一。他被《時代》雜志列為全球最有影響力的企業創始人之一。在這個世界上,幾乎沒有人不知道有著金色“M”形標志的麥當勞。

1902年,克洛克出生在伊利諾伊州芝加哥市的一個捷克裔家庭。第一次世界大戰結束后至20世紀50年代初,他先后在多個行業謀生,如做紙杯推銷員、鋼琴演奏員、爵士樂手、樂隊成員,以及在芝加哥電臺工作。最后他成了一名綜合奶昔攪拌機推銷員,行銷全美國。這個工作讓他認識了理查德和莫里斯,即麥當勞兄弟。1948年,這對麥當勞兄弟在加州圣伯那地諾開設了第一家麥當勞餐廳。他們獨創的漢堡餐廳生意非常好,居然同時使用8臺奶昔攪拌機。

1961年,克洛克從麥當勞兄弟手中買下了公司。他們達成一項協議,即:麥當勞兄弟一次性獲得270萬美元出讓麥當勞連鎖餐廳,每年還可以得到公司總營業額的1%作為專營權使用費。

1974年開始,他成為圣地亞哥教士棒球隊老板。

1984年1月14日,克洛克因心臟病在加州圣地亞哥的斯克里普斯紀念醫院逝世,享年81歲。

成就與貢獻

克洛克說:“我要的是全力以赴獻身事業的人。如果誰只想掙錢養家過安逸的日子,誰就別到麥當勞來干。”

克洛克是一個大器晚成的人,他52歲時,還是個經營奶昔機公司的小老板。當克洛克與麥當勞相遇后,一切都有了翻天覆地的變化。

克洛克成功的一個秘訣,是他經營有方,創造性地提出了經營麥當勞快餐店的3項標準:品質上乘,服務周到,地方清潔。這成了麥當勞區別于其他快餐業的標志之一。

克洛克還制定了一整套嚴格的質量標準,在保證質量的同時,還必須強調一個“快”字。為保證食品新鮮,還明文規定漢堡包出爐后10分鐘或法式土豆條炸好后7分鐘內賣不掉的話,就必須扔掉。每一位來到麥當勞的顧客,都能在50秒鐘內吃到熱氣騰騰、味道可口的漢堡包和其他食品。

注重廣告宣傳,也是克洛克大獲成功的一個因素。麥當勞每年花在廣告宣傳上的費用高達幾個億。公司還創造了“麥當勞叔叔”這個令人難以忘懷的形象來做廣告。

“麥當勞叔叔”這個小丑般的形象,特別受到孩子們的歡迎。“麥當勞叔叔”成了全美電視廣告上為麥當勞宣傳的代言人。

地位與影響

克洛克是世界上最大的“廚師”,他擁有全球最大的飯店——麥當勞快餐連鎖店,可謂是每頓飯有幾億顧客同時就餐。克洛克其苦心經營一生始終堅持的哲學是:“一個人應該充分利用每一個落在頭上的機會。每一個人都要自己創造幸福,自己解決難題。”克洛克的成功神話,已成為今天創業者效法的榜樣。

克洛克信奉毅力和恒心,具有獨到的眼光和超人的魄力,憑借這種素質,他終于由一個僅有高中二年級文化水平的人,成為一個優秀企業家、世界聞名的大富豪。

今天的麥當勞成為美國文化的一種象征。克洛克成為家喻戶曉的傳奇式人物。他憑借其敏銳目光和超人智慧,不但建立起了麥當勞王國,還推動了快餐連鎖業的迅速發展。麥當勞王國的建立,不僅是一種商業革命,它更是一種飲食文化上的革命。克洛克的經歷,使許多美國人圓了一個從白手起家到發財致富的美國夢,也留給了世人,尤其是立志在商海上拼搏的人許許多多值得深思的啟示。

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