你去過(guò)果園嗎如果你在水果大量上市期間到過(guò)果園，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：果農(nóng)在水果沒(méi)有完全成熟的時(shí)候就大量采摘上市了，這是怎么回事呢你也許會(huì)想，等水果完全成熟時(shí)再采摘豈不更好？

這種想法當(dāng)然是好的，但是卻不現(xiàn)實(shí)，這是因?yàn)椋?dāng)水果開(kāi)始成熟的時(shí)候，果肉中會(huì)產(chǎn)生一種氣體。這種氣體叫做乙烯，它能催果子成熟。水果從產(chǎn)地運(yùn)往各地，要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間。成熟的水果運(yùn)輸、保存都不容易，特別像香蕉、柿子等容易腐爛...