山東三面環(huán)海，是宋國的重要產(chǎn)鹽區(qū)，宋廷在山東設(shè)置的登州、密州和濱州三處主要鹽場(chǎng)，其中以登州鹽場(chǎng)的規(guī)模最大，鹽場(chǎng)每年產(chǎn)鹽數(shù)萬石。

登州雖然市面上不缺鹽，但遼南已經(jīng)能提純精鹽。

后世網(wǎng)文中爛大街的提純精鹽，其實(shí)操作難度并不高，大致就是用木桶、細(xì)布，細(xì)砂，木炭，鵝卵石等材料組合而成的“過濾器”過濾一遍后，再放入些草木灰，放入大鍋中加熱一番即可。

相比后世超市里一兩塊錢一袋的雪花般的白鹽...