花生

【養生功效】

性平、味甘，可健脾開胃、潤肺止咳、行血止血。

【食養宜忌】

潤肺宜生用，補虛宜煮熟用，溫里需炒用，下乳應煮湯，止血需帶衣皮。花生可提高兒童記憶力，對老年人有滋補保健作用。適宜營養不良、食欲缺乏、咳嗽痰喘、高血壓、動脈硬化、冠心病、各種出血性疾病患者食用。濕體忌食；熱體或陰虛火旺之人不能吃炒或炸的花生。霉變花生有黃曲霉毒素，千萬不能吃。花生...