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第5章 常見肝病食養(yǎng)食療(2)

北芪懷山雞湯

原料:北黃芪30克,懷山藥克,陳皮10克,雞肉250克,鹽適量。

做法:

1.雞肉處理干凈,去皮,切塊;懷山藥去皮,洗凈切片。

2.雞肉塊與北黃芪、懷山藥片、陳皮一起入砂鍋中煲煮2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。食湯及雞肉,一周1~2次。

【功效解析】

健脾養(yǎng)胃。適用于慢性肝病脾胃虛弱,證見食欲下降、口淡乏味、脘腹脹滿、大便溏瀉等。

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