牙痛為口腔疾患常見的癥狀之一。

《諸病源候論》卷二十九：“牙齒皆是骨之所終，髓氣所養，而手陽明支脈入于齒脈濕髓氣不足，風冷傷之，故疼痛也。”以牙齒及牙齦紅腫疼痛為主要表現，多因平時口腔不潔或過食膏粱厚味、胃腑積熱、胃火上沖，或風火邪毒侵犯傷及牙齒，或腎陰虧損、虛火上炎、灼爍牙齦等引起。

二鮮湯

原料：鮮姜100克，鮮絲瓜500克（去皮）。

做法：①將鮮絲瓜洗凈，切片；鮮姜洗凈，切絲。②將絲瓜和姜放入鍋中，加入適量清水，用大火燒開后，再用小火煎煮3小時。每日飲湯2次。

功用解析

此方善治牙齦腫痛。

狗肝菜豆腐湯

原料：狗肝菜（草藥）、豆腐各250克，鹽適量。

做法：①將狗肝菜洗凈；豆腐洗凈、切厚薄適中的片。②上述原料一同放入鍋中，加入適量清水共煮，大火煮沸后轉中火煮沸分鐘即可。③撈出狗肝菜，加鹽調味，飲湯食豆腐。

功用解析

此方善治由肝火風熱引起的牙痛。虛火牙痛患者忌用。

貽貝蓯蓉黑豆湯

原料：貽貝（淡菜）、肉蓯蓉各30克，黑豆150克。

做法：①將貽貝洗去泥沙；肉蓯蓉切片；黑豆洗凈。②將上述材料一起放進鍋中，加清水大火燒開，轉小火熬1小時。取汁飲用，每日1劑，連服數日。

功用解析

此方適用于齲齒牙痛、虛火牙痛的食療。

鴨蛋牡蠣肉粥

原料：咸鴨蛋2個，干牡蠣肉克，大米適量。

做法：將鴨蛋打碎，干牡蠣肉泡發，大米淘洗干凈，同煲粥，連吃2～3天。

功用解析

鴨蛋味甘、性涼，具有滋陰清肺的作用，適用于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛等病患者食用。本方適用于牙痛、牙齦紅腫的虛火牙痛。

牛膝黑豆粥

原料：牛膝12克，生地黃、熟地黃各15克，黑豆60克，大米克，鹽少許。

做法：①將牛膝、生熟地黃洗凈，切碎，用紗布包好；將黑豆泡軟；大米淘洗干凈。②將上述材料一起放入鍋中，加入適量清水共煮成粥，撈出藥包不用，加鹽調味，佐餐食用。

功用解析

此方多用于體虛氣弱的老年牙痛患者。

蠔豉肉粥

原料：蠔豉（干牡蠣肉）、豬瘦肉、大米各100克，皮蛋2個，鹽適量。

做法：①將皮蛋稍蒸一下，去皮，切成塊；將蠔豉用清水浸軟，洗凈，切塊；豬瘦肉洗凈，瀝水后，抹上鹽腌漬1小時，入沸水鍋稍煮，取出切絲。②所有材料一同下鍋，加入適量清水大火燒開后轉小火慢煲，至粥成即可食用。

功用解析

此方多用于由陰虛而引起的牙齒腫痛、聲帶嘶啞。

綠豆雞蛋冰糖水

原料：綠豆100克，雞蛋1個，冰糖適量。

做法：將綠豆、冰糖放入鍋中，加入清水共至熟爛后，將雞蛋打入綠豆湯中，攪勻；稍涼后服用，連服2～3天。

功用解析

綠豆清熱祛暑、解毒利水。

此方多用于風熱牙痛患者。