鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下層的急慢性炎癥。主要表現(xiàn)為鼻塞、鼻流濁涕、嗅覺減退。急性鼻炎即通常講的“傷風(fēng)”，往往是上呼吸道感染的一部分。慢性鼻炎是常見的鼻腔和黏膜下層的慢性炎癥，大多由急性鼻炎反復(fù)發(fā)作、遷延不愈引起。萎縮性鼻炎是鼻腔黏膜、鼻甲萎縮的疾病。過敏性鼻炎是身體對(duì)花粉、藥物等過敏而引起的鼻部異常反應(yīng)。

魚腥草煮豬肺

原料：魚腥草30克，沙參20克，豬肺250克，鹽、味精各適量。

做法：①先將魚腥草、沙參沖洗干凈；再將豬肺洗凈，切成小塊，用水焯燙后漂洗干凈。②鍋中加適量水，放入豬肺用小火慢燉至豬肺將熟時(shí)，放入魚腥草、沙參再燉煮20分鐘；加入鹽、味精調(diào)味即可。

功用解析

本品具有清肺熱、解毒排膿等作用。

絲瓜藤豬肉湯

原料：絲瓜藤（取近根部者）2～3節(jié)，瘦豬肉60克，鹽少許。

做法：將絲瓜藤洗凈，切成數(shù)段，豬肉切塊，同放鍋內(nèi)加水煮湯，加鹽調(diào)味即可。飲湯吃肉，次為1療程，連用1～3療程。

功用解析

本方適用于萎縮性鼻炎。

薏米荷葉粥

原料：薏米、大米各30克，荷葉1張，白糖、桂花各適量。

做法：①將大米和薏米淘洗干凈；荷葉洗凈。②砂鍋加適量水，放入薏米和大米煮粥。③粥成后蓋上荷葉稍煮，加白糖、桂花即可。

功用解析

該粥有利水去濕、消腫止痛的功效。

芡實(shí)辛夷粥

原料：芡實(shí)30克（浸泡2小時(shí)），辛夷花15克，大米100克。

做法：①將辛夷花用紗布包裹，加水煮沸30分鐘取藥汁。②將淘洗干凈的芡實(shí)、大米放藥汁中，入鍋用小火熬成粥。

功用解析

芡實(shí)可收斂清涕；辛夷花善通鼻竅，是治療鼻炎、頭痛之良藥。感冒及發(fā)熱期間宜停食，大小便不利、中滿者不宜食用。

辛夷百合粳米粥

原料：辛夷30克，百合20克，粳米50克。

做法：①粳米洗凈，用清水浸泡30分鐘；百合洗凈，用清水泡發(fā)；將辛夷研成細(xì)末。②將百合、粳米加適量水熬煮成粥，食粥時(shí)調(diào)入辛夷末2勺，攪勻即可。每日1碗，連食2周。

功用解析

此粥適用于風(fēng)寒頭痛、鼻塞、鼻流濁涕等癥，尤其適用于過敏性鼻炎。

小麥荷葉粥

原料：新鮮去皮小麥片50克、荷葉1張、紅棗5克。

做法：鍋內(nèi)加水，大火燒沸后放入淘凈的去皮小麥片、紅棗，改用小火熬30分鐘后把荷葉覆上煮至荷葉味道溢出即可。

功用解析

本品具有清暑利濕、祛瘀止血等作用。

芥菜粥

原料：芥菜頭適量，大米50克。

做法：將芥菜頭洗凈，切成小片，同大米煮粥。作早餐食用。

功用解析

本方可健脾開胃、通鼻利竅，適用于急、慢性鼻炎。

姜棗紅糖茶

原料：生姜、紅棗各10克，紅糖60克。

做法：生姜切片，紅棗去核，二者加水煮沸，加紅糖，當(dāng)茶飲。

功用解析

本方適用于急性鼻炎。