胡蘿卜又叫黃蘿卜、紅蘿卜、金筍、丁香等。胡蘿卜含有豐富的維生素B2（缺乏維生素B2的寶寶會發(fā)生思維遲緩和憂郁的癥狀），有助于寶寶大腦的發(fā)育。胡蘿卜中含豐富的胡蘿卜素，有利于維生素A的合成，能夠保持人在弱光下的視覺，保護(hù)視力，同時，使各種黏膜發(fā)育正常，保護(hù)呼吸道和消化道黏膜的完整性。胡蘿卜還含有較多的葉酸和核黃素，能增強免疫力。

蜜胡蘿卜

材料：胡蘿卜200克、蜜糖50克。

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