芥末雞條

材料調(diào)料

白鹵熟子雞肉500克，大蒜5瓣，姜10克。芥末、鹽、味精、醋、香油。

做法

1.熟雞肉去凈骨，切成5厘米長、0.5厘米粗的條。

2.大蒜去皮，洗凈，碾成泥；姜洗凈，切末；芥末放入碗中，用沸水調(diào)勻，用紙封嚴，加溫約15分鐘后再加入姜末、蒜泥和其他調(diào)料攪勻成汁。

3.食用時，將調(diào)好的汁倒入雞肉條內(nèi)，拌勻即可。

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