不管是五谷、六谷還是九谷，麥都毫無異議地位列其中，其重要性可見一斑。那么為什么還非要把它單列出來自成一章呢？這是因?yàn)椤胞湣焙土硗庖粋€(gè)字“來”在數(shù)千年前就發(fā)生了有趣的永遠(yuǎn)無法逆轉(zhuǎn)的互換，而且這兩個(gè)字的造字思維不僅極富趣味性和想象力，同時(shí)還反映了遠(yuǎn)古時(shí)期地球上不同文明之間的交流過程。字中有史，漢字之中其實(shí)蘊(yùn)藏著既深厚又豐富的歷史信息，這兩個(gè)字就是最典型最珍貴的標(biāo)本。