書戴嵩（sōng）^①畫牛

蜀（shǔ）中有杜處士^②，好書畫，所寶^③以百數。有戴嵩《牛》^④一軸，尤所愛，錦囊玉軸^⑤，常以自隨。

一日曝書畫，有一牧童見之，拊（fǔ）掌^⑥大笑曰：“此畫斗牛也。牛斗，力在角，尾搐（chù）^⑦入兩股^⑧間，今乃^⑨掉^⑩尾而斗，謬（miù）^?矣！”處士笑而然之^?。古語有云：“耕當問奴（nú），織當問婢（bì）。”不可改也。

古文出處

本篇為北宋著名文學家、書法家、畫家蘇軾所寫的一篇散文。

蘇軾（1037—1101），字子瞻，號東坡居士，眉州眉山（今屬四川）人。為“唐宋八大家”之一。他天資聰穎，學識淵博，詩文書畫樣樣精通，著有《蘇東坡全集》和《東坡樂府》等。蘇軾每到一個地方做官，那個地方的百姓就舍不得他走，因為他會為了百姓的利益，不惜得罪朝廷重臣，甚至丟了自己的烏紗帽。

字詞注釋

①戴嵩：唐代畫家。②處士：本指有德才而不愿去做官的人，后來也指未做官的士人。③所寶：所珍藏的（書畫）。④《牛》：指戴嵩畫的《斗牛圖》。⑤錦囊玉軸：用錦緞做畫囊，用玉做畫軸。⑥拊掌：拍手。⑦搐：抽縮。⑧股：大腿。⑨乃：卻。⑩掉：擺動，搖。?謬：錯誤。（牧童認為畫中牛掉尾而斗是錯誤的。實際上牛相斗時，既有“尾搐入兩股間”的情形，也有“掉尾而斗”者。）?然之：認為他說得對。

古文翻譯

蜀地有個杜處士，喜愛書畫，他所珍藏的書畫有幾百種。其中有一幅是戴嵩畫的牛，（杜處士）尤其珍愛。他用錦緞做畫囊，用玉做畫軸，經常隨身帶著。

有一天，他攤開書畫放在太陽底下曬。有個牧童看見了戴嵩畫的牛，拍手大笑著說：“這張畫畫的是斗牛啊！斗牛的力氣用在角上，尾巴緊緊地夾在兩腿中間。現在這幅畫上的牛卻是翹著尾巴在斗，錯了！”杜處士笑笑，覺得牧童說得對。古人有句話說：“耕種的事應該去問農民，織布的事應該去問婢女。”這個道理是不會改變的呀！

古文賞析

著名畫家戴嵩畫的牛被一個牧童嘲笑，是因為他缺少生活觀察。這個故事帶給我們的啟示是：我們要養成留心生活、仔細觀察的習慣，不要覺得大人物說的話都是對的，普通人經過生活觀察所得而說的也是對的。

積累拓展

蘇軾出任杭州知州第二年的五六月間，杭州連降大雨，湖水泛濫成災，淹沒了農田。蘇軾一邊指揮將士們抗洪，一邊發動當地民工清除西湖里的淤泥，將湖里挖出來的淤泥筑成了一條長長的大堤，堤上修了六座橋，大堤兩旁栽了許多柳樹。這條大堤就是今天的蘇堤。蘇堤不僅成了一道風景，還大大方便了兩岸百姓的通行。

蘇軾為地方辦了件大好事，百姓愛戴他。到了春節，百姓們都紛紛給蘇軾送來了豬肉、黃酒以表達敬意。蘇軾覺得百姓送的肉和酒不應該獨享，就叫家人按他的方法烹調豬肉，連同黃酒一起，挨家挨戶送到每一位民工家中。誰知家人把“連黃酒一起送”聽成了“連黃酒一起燒”，結果燒出來的紅燒肉格外香，味道格外好。百姓為了紀念蘇軾，就給這道菜起名“東坡肉”。

從此，“東坡肉”便成為杭州的一道名菜，流傳至今。

牛刀小試

1．解釋下面句子中加點字詞的意思。

（1）好書畫。（________）

（2）一日曝書畫。（________）

（3）處士笑而然之。（________）

2．下列括號里補出的省略成分錯誤的是（ ）。

A．（杜處士）所寶以百數

B．（戴嵩）尤所愛

C．（牧童）拊掌大笑

D．（道理）不可改也