6 孩子不吃蔬菜的時候
說教用語
“蔬菜也要吃哦，對身體好。”
鼓勵用語
“嗯……你不喜歡吃蔬菜啊……”
孩子挑食是父母的煩惱之一。聽說，日本小學在用午餐的時候，有些老師仍然會堅持“不全部吃光就不準去玩”的原則。
我認為，逼孩子吃不喜歡的食物的壞處要遠遠大于好處。
孩子對食物的偏好會自然而然地發(fā)生變化。我們只需慢慢等待孩子自己產(chǎn)生“嘗嘗看”的想法。
更重要的是，吃飯是人生中一項很大的樂趣。吃飯不僅僅是為了攝取營養(yǎng)，也是和家人朋友交流情感、溝通心靈的好機會，是我們獲得生存下去的力量的源泉，
在人生中占有極其重要的地位。
當然，學校也有學校的考量。學校教育畢竟有著悠久的歷史。所以，我自己在育兒過程中，一直奉行“對學校的事情不多插嘴，全都交給老師處理”的方針。
關(guān)于孩子挑食，給大家介紹一個令我印象深刻的案例。
有一位父親來我這里咨詢關(guān)于孩子挑食和在幼兒園交友的事情。我們稱孩子為小A吧。小A非常討厭吃蔬菜，如果逼他吃下去的話，他就會馬上吐出來。
和大多數(shù)父母一樣，小A的父親也非常在意孩子討厭吃蔬菜這件事。
“我覺得什么都吃的孩子，身體好！”
“光吃肉的孩子，是不是容易變胖，也容易生病？”
“不吃蔬菜的話，將來很容易得高血壓和糖尿病吧？”
這位父親總是有這樣那樣的擔心。后來，小A上小學了，并沒有出現(xiàn)父母擔心的狀況，他每天都精神抖擻、開開心心地去學校。在學校開始提供午餐后不久，有一天，小A忽然對爸爸說：
“爸爸，昨天學校的午飯好難吃啊！菜里還放了黑豆。我舌頭只碰到豆子三下，就吞下去了。”
“欸？你吃豆子了？能吃豆子了？”
這位父親情不自禁地追問道。
“昨天的飯后甜點是菠蘿，所以我努力吃了豆子。”
小A最喜歡吃菠蘿了。
“那只吃菠蘿不就行了？你在家就這樣啊。”
小A看了一眼爸爸，一臉大人都是沒救了的表情。
“那個，爸爸，學校有學校的規(guī)矩！吃甜點前必須把飯菜吃光！在家的話，討厭吃的就可以不吃吧？但在學校可不行。這就是規(guī)矩。爸爸連這都不知道嗎？”
想象著孩子盡量不讓舌頭碰到豆子就拼命吞下去的樣子，這位父親好心疼啊。
但與此同時，他也感受到了小A當時的自豪。
小A是想讓父親知道自己努力的成果吧。
對幼小的孩子來說，“吃甜點前必須把飯菜吃光”的規(guī)矩就是他所面臨的現(xiàn)實。雖然還是個小孩，但他已有了自己的覺悟和決心去面對這個現(xiàn)實。父親深深地感受到了這孩子是非常可靠的。
別人也許會說，“既然在學校都能吃蔬菜的話，那么在家里也能吃吧”，于是在家也想逼孩子吃蔬菜。
可是這位父親并沒有這么做，因為他覺得這是對孩子的強迫。
我贊同這位父親的做法，但我的觀點卻不太一樣。既然孩子在學校已經(jīng)很努力地勉強自己吃了不喜歡的食物，那么在家的時候就應該吃得輕松一點。考慮營養(yǎng)均衡的事暫且交給學校吧。在家吃飯的時間應該是愉快的放松時間。讓我們用這個時間來儲蓄孩子的心靈營養(yǎng)。
小A的那番話其實道出了學校教育和學校供餐所代表的意義，吃飯不僅僅是為了攝取營養(yǎng)，這也體現(xiàn)出在家吃飯所發(fā)揮的真正作用。
另外，我開始對“孩子多么珍視學校這個小世界”這一視角產(chǎn)生了濃厚的興趣。
我覺得父母不必介入學校教育，要求老師“我家孩子不喜歡吃蔬菜，如果剩了菜也請您不要逼他吃”。當然，如果是過敏的話就另當別論了。
對于孩子挑食這件事，我們不必認定這是“必須解決的棘手問題”。只需換個角度看待，比如，“哦，這孩子不愛吃蔬菜啊。蠻有趣的嘛”！
其實有些父母從未過度關(guān)注這些問題，也養(yǎng)育出了健康快樂的孩子。要知道，育兒其實也是一件可以變得開心的事。
最后，關(guān)于孩子討厭吃蔬菜，作為醫(yī)生我想給大家一個建議：
讓討厭吃蔬菜的孩子多吃水果。
有一種分類法說，蔬菜是草本植物（一歲一枯榮），水果是木本植物（年年結(jié)果）。番茄和茄子都是當年播種、發(fā)芽，然后結(jié)果、枯萎。蘋果或橘子則是每年都在同一棵樹上開花結(jié)果。
按照這樣的分類法，草莓和西瓜也算是蔬菜。維生素與礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分也許多少有點差別，但是如果孩子能吃水果的話，即使不吃蔬菜也不必那么擔心了吧。（記住，這里所說的水果是指新鮮的水果，不是果汁哦！哪怕100%的純果汁也不可以。）
當然，我的意思不是說不吃蔬菜也可以。不能吃到美味的蔬菜料理是多么可惜的一件事呀。在這里我想說的是，如果孩子非常討厭吃蔬菜的話，水果在一定程度上可以彌補缺失的營養(yǎng)。
順便一提，我家孩子也不喜歡吃蔬菜，所以我沒有逼他們吃。其中有一個孩子直到上初中都幾乎沒吃過蔬菜，但他也沒有生病，健健康康地長大了。3個孩子成年后，都變得愛吃蔬菜了呢。