香煎小蝦餅

鮮香小餅開胃菜

功效：

益智

主要營養素：

蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素

特色

蝦肉含有豐富的蛋白質，營養價值很高，易于孩子消化吸收，而且蝦肉無腥味和骨刺，適口性很強，即使挑食的孩子也比較容易接受。

用料

海蝦蝦仁　200g

胡蘿卜　100g

杏鮑菇　150g

香蔥　1根

鹽　2g

黑胡椒粉　少量

糖　2g

食用油　適量

　營養貼士

做法

1.胡蘿卜去皮，洗凈，切碎。杏鮑菇洗凈，擠干，切成碎末。

2.將處理好的蝦仁清洗干凈，剁成蝦蓉。香蔥洗凈，切碎。

3.將蝦、胡蘿卜、杏鮑菇均放入碗里，加蔥、鹽、黑胡椒粉和糖拌勻，制成蝦泥混合物。

4.平底鍋倒入少許油燒熱，用勺子逐份放入蝦泥混合物，煎至兩面微焦熟透即可。