第6章 把蛋糕做大
- 老板觀點
- 魯稚
- 461字
- 2021-04-28 15:06:16
如何才能把蛋糕做大?可能要解決好四個方面的問題:
一是要專心做蛋糕。不要因為蛋糕做得好,就想把手藝無限發揮,或許你還可以兼做面包,那是因為這兩者都是面制品,不影響你的整體形象和核心生產力,如果同時又想做飲料、時裝乃至房地產,火紅的蛋糕生意可能就會因此萎縮。
二是要做出優質的蛋糕。決定蛋糕是否能夠做大的最終因素還是產品的內在品質,消費者不是傻瓜,他如果從蛋糕里吃出一粒耗子屎來,哪怕這只是萬分之一的概率,但他從此將百分之百拒絕你的產品。
三是盡量買蛋來做蛋糕。很多人看見蛋糕越做越大,需要的蛋越來越多,就想去辦個養雞場,以為用自己生產的蛋會節約成本。其實你生產的蛋也許并不比買的蛋便宜,而且與其把精力花在養雞上,不如想辦法把蛋糕做得精致一點。“小而全”的企業常常會走入這種節約的誤區。
四是自己不要賣蛋糕。前店后廠式的蛋糕坊,往往只適合老買主,要想打開更大的銷路,還得靠專門的經銷商。所以生產企業建立自己銷售公司并不是最好的辦法,如果你的網絡不比經銷商好,銷售公司往往就成為妨礙公平競爭,擾亂市場秩序的因素,最終影響到蛋糕的大小。