牙簽羊肉

材料

羊肉300克，牙簽、生菜各適量

調(diào)料

鹽3克，辣椒粉5克，味精3克，孜然6克，食用油適量

做法

1.羊肉洗凈切丁，裝入碗中備用。

2.調(diào)入鹽、味精、辣椒粉、孜然，腌漬入味后串在牙簽上。

3.鍋中加食用油燒熱，放入羊肉炸至金黃色至熟，撈出瀝油，擺入以生菜葉鋪底的盤中即可。