干鹽菜蒸肉

材料

五花肉300克，干鹽菜150克，香菜適量

調料

鹽、醬油、辣椒醬、白糖各適量

做法

1.五花肉洗凈切片；干鹽菜洗凈，切碎；香菜洗凈待用。

2.五花肉加清水、鹽、醬油、辣椒醬、白糖煮至上色，撈出。

3.干鹽菜置于盤底，放上五花肉，入蒸鍋蒸15分鐘，取出后撒上香菜即可。