京醬肉絲

材料

豬里脊肉300克，蔥絲10克

調料

甜面醬、醬油、淀粉、料酒、食用油各適量

做法

1.將豬里脊肉洗凈切絲，用適量醬油、淀粉拌勻。

2.油燒熱，放入豬里脊肉快速拌炒1分鐘，盛出；余油繼續加熱，加入甜面醬、水、料酒、醬油炒至黏稠狀，再加入蔥絲及肉絲炒勻，盛入盤中即可。