撿回來的“米珠”，用清水淘洗干凈，放在大鐵鍋里一炒，很快就開坼了，輕輕松松把果肉剝出來吃；或者把它磨成漿煮熟加點石灰水，做成“米珠豆腐”，和用黃豆磨出來的水豆腐口感相差無幾；或者和米一起下鍋煮成“米珠飯”也很香甜。小孩子們呢，更喜歡一抓一把當零食吃。

一家人一天能撿回家五六十斤槌栗，扒開樹葉，地面上到處都是啊！外殼也有刺，有點像板栗，個頭卻小很多。

還有一種“綠豆腐”，是用“早禾米”樹葉捶融、榨汁，加入另一種植物的果汁，合在一起煮熟，倒入方形盤中。冷卻后切成塊再切成薄片或細絲，從酸壇子里舀出酸水來（加米醋也可以），再加香油和少許白糖調味，酸溜溜涼絲絲，是夏天消暑解渴的一道本地風味小吃。

可惜我的父母親總是很忙，從早到晚不得閑空，三番五次的央告，一整個夏天才好不容易得吃兩三回。

立秋之后，早禾米的樹葉變黃了，汁液也變少了，做不成綠豆腐來吃了，只好看著滿樹的黃葉干咽口水。

早禾米的樹籽是黑色的，和黃豆差不多大小，但是它是橢圓形的，每粒有一顆半黃豆那么長。金風吹過，稀稀落落的掉下來。

吃不到了綠豆腐的孩子們，撿起這些黑豆豆，咬破，剝出里面奶白色的果肉攢起來，送給要好的伙伴做禮物：“來，我這里有好吃的，分給你！”

每年的夏至節，我家的長輩們就到山上的巖石下或者空樹洞里去割野蜂蜜，一年少則可割幾十斤，多則可割兩三百斤。

祖父到我家來后，他在家里也放了好幾個蜜蜂桶。蜜蜂分窩的時候，把衣柜、碗柜、床板下和樓板下通通占領了，祖父也聽之任之，和蜜蜂們同居一室，猶如朋友或家人一般。其中一個大黃桶，最多的一年榨出兩百多斤蜜糖來。

我家祖先留下規矩，冬蜜要留著給蜜蜂越冬。冬糖我們一貫舍不得取，取了的話就等于要了蜜蜂的命，尤其是雪多的冬天，蜜蜂無法采花覓食。偶爾取一回，也必定是那年的冬糖特別多，最多也只取1/4，從不多取。

每年夏至節，祖父就拿杉木皮劈成一寸寬1m長的細條，捶融但不錘斷，扎好。用它燒出煙來把蜜蜂暫時薰開，查看蜂窩有沒有頂端變白（也就是俗稱的“封頭”）。如果封頭的話就可以取糖，反之則要再等幾天。一定要“水透糖足”時才最劃得來，半個巴掌寬一寸厚的一塊蜂蜜就有一斤多重。

每當我祖父取蜂蜜，全村的人就像開會一樣圍攏來，你一塊他一塊，就像是吃自己家的東西一樣自然。

有的人自己吃過了，還大塊大塊的往家里拿。祖父也不阻止，反而笑著招呼大家：“拿點蜜糖回家去，給老人孩子甜甜嘴巴。”其實村里的大人孩子基本都已經到齊了的，只有個別行動不便的老人或忙于家務抽不開身的婦女沒來而已。