第五節
什么是胰島素

胰島素是人體內胰腺的胰島所分泌的一種調節血糖的荷爾蒙。是人體內最主要的降糖激素。胰腺是人體的一個重要消化腺，胰腺中大量的細胞群即為胰島。其中，胰島α細胞所合成分泌的是胰高血糖素，胰島β細胞所合成分泌的則為胰島素。胰島素有降低血糖的作用。

胰島素與其靶細胞上的受體相結合，就能促進細胞外的葡萄糖進入這些細胞，變為糖原儲存起來，同時胰島素還能抑制糖原重新分解為葡萄糖，從而使血糖降低。所以，人們稱胰島素是一種合成性激素或者建設性激素。