9.姑蘇留園雅致的茶
姑蘇城內的留園,就像是一位藏在高墻之內、深閨之中,不僅滿腹詩書且端莊秀麗的名媛閨秀,獨自撫琴,山高水長;而此時的我則像墻外一個只會舞文弄墨的酸腐書生,忽聞了那如鳴佩環般的琴瑟之音,禁不住攀上墻頭,想一窺芳容。
罷了,這是何苦?讀書人本應篤信好學,守死善道。還是落落大方地推門而入,坐定了身形,品一杯清茶,賞這幅醉美的江南畫卷吧。
蘇州可有好茶!碧螺春,產于蘇州太湖洞庭山,故,又被稱為“洞庭碧螺春”。碧螺春,茶條纖細、曲卷似螺、周身披毫、銀白隱翠、香氣清新、口感鮮醇,湯色清澈碧綠,葉底明亮鮮綠,以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕馳名古今。
碧螺春突出的特點就是“嫩”,1斤成品茶通常由6萬~7萬個茶芽制成。碧螺春另一個特點就是“香”,當地人稱碧螺春“嚇煞人香”。碧螺春之所以香,是因其種植區果茶間種。在碧螺春產茶區,茶樹與桃、李、杏、梅、棗等果樹交雜種植,枝杈交錯,根脈相連,茶樹吸滿果香,從而含著股天然的香甜之韻。
沖泡碧螺春,應采用后投茶的方法,就是先注水,后投茶,水溫不宜過高,不能加蓋燜杯。最好采用玻璃杯沖泡,賞杯中之茶徐徐舒展,飛舞飄揚,雨漲秋池,飛雪沉江之茶趣。
“鎮日鶯愁燕懶,遍地落紅誰管?睡起爇沉香,小飲碧螺春盌。簾卷,簾卷,一任柳絲風軟。”好個“一任柳絲風軟”,把碧螺春如酒般醉人的香寫得如此綿柔入微。
除了碧螺春,太湖湖畔古典的蘇州園林一樣醉人,獅子林、拙政園、留園……
蘇州共有古園林108座,其中,我最迷戀的是留園。蘇州園林與北京頤和園、承德避暑山莊等園林相比,最明顯的不同是蘇州園林屬私家園林,雖不及皇家園林那般氣勢恢宏,風格卻更具人文情懷,留園也是如此。
留園景物分為四個特色鮮明的部分:曲院建筑、山水花園、奇石假山與田園風光,處處皆是清泉洗心,白雪怡意。

留園的各種景致美不勝收,依著我的私心,最喜愛的卻是“自在處”。留園的“自在”,是借以陸游“高高下下天成景,密密疏疏自在花”的句子,我尤其喜愛“自在”二字。
自在,最是難得。
自在,對我而言就是無須借以他人即可充分享受最純粹、最真實的自我精神快樂。自我陪伴就是最愜意、自在的同行。做個安安靜靜、自由自在的自己就是最快樂的人生體驗。
留園,是一個“雅”園。
留園的“雅”是一種從容的雅,是沉淀了悠長的歲月時光,由內而外散發出的一種從容、恬淡的雅;留園的“雅”是一種厚重的雅,是歷經了無數的風雨洗禮,褪去浮華、真實自然、厚重踏實的雅;留園的“雅”還是一種深邃的雅,是走進無盡的夜空繁星之中,漸漸遠去、卓爾獨行的一種深邃無聲的雅;留園的“雅”更是一種自在的雅,是看遍了世間的冷暖沉浮,俯下身形自彈自吟的一種超凡脫俗的雅。
這“雅”是一種韻味,更是一種風采。這“雅”讓人心淡如煙,讓人心曠神怡。
真正的雅,無須故作姿態,無須有意修飾,是魂魄中生出的一朵不為所動的花兒,花香千回百轉,花朵迎風挺立。真正的雅,是對上蒼賜予生命的感激,是對生命充滿智慧的詮釋,對自己永不放棄的欣賞,對世間渾然天成的清傲。真正的雅,就像留園,披著柔情似水的披風淺笑著看著你;真正的雅就像碧螺春,穿著碧波蕩漾的外衣,遇水,便散著傲人的香。
雅致的留園自然少不了雅致的茶室與雅致的茶,透著窗欞,那雅致都能瀉得出來,誘著你一步步走近。在精致典雅的留園飲著清新香醇的碧螺春,就是一曲自在的“天上人間”。

這條幽靜的小路通向哪里?
是通向留園深處那幽靜神秘的深閨?
剛想抬足,高墻掩映的深深庭院之中傳來了一句清雅之音:“若不懂我,便莫靠近我。”
