第二十五章：傳授商業知識

給胡掌柜灌輸商業知識，讓王也感到十分的受挫。因為不僅僅是過程很坎坷，就連結果也十分的不樂觀。

在傳授商業經驗屢屢受挫之后，王也才算是認清楚了事實，那就是，胡掌柜是真的真的掉進錢眼兒里了。他除了看到很多錢的時候會開心之外，對于賺錢的辦法什么的，并沒有太多的興趣。

而且，往他口袋里塞錢，可以。從他口袋里往外拿錢，那簡直就是要他的命了。

這樣的人，賺點兒小錢還可以，想要把買賣經營大，他不行。而且，不僅是作為主導不行，就算是作為合作伙伴，都并不合適。

不可否認，在看到胡掌柜如此爛泥扶不上墻之后，王也已經起了自己單干的心思。只不過，現在的他，還沒有那個實力。也并不想真的樹大招風，還是需要胡掌柜、五味樓的這塊招牌的。

由于胡掌柜依舊覺得八個菜太奢侈了，所以吃飯的時候也顯得并不開心。

反倒是王也和汪大廚兩個，他們都已經在心里適應了胡掌柜這種小摳門的個性，不搭理他就是了。兩個人聊面前這道簡易版的‘佛跳墻’，聊得十分開心。

“這道菜由來已久，但能做的人還是太少了。”王也一邊品嘗著湯汁，一邊對汪大廚說道，“我最早聽說這道菜的故事，講的是唐朝的一位高僧，遠赴福建少林寺的途中，途徑福州，住在客棧里面，夜里就聞到了隔壁傳來的香味兒。高僧當時就按奈不住了，多年的修行也都不要了，出了客棧，翻墻就到了隔壁，要大快朵頤。所以，這道菜就叫‘佛跳墻’。做這道菜的壇子，最好的要數紹興陳年花雕的壇子，選用的材料也各有千秋，分毫馬虎不得。一絲一毫的不注意，就做不出原汁原味的佛跳墻。”

王也說起菜來眉飛色舞，正中汪大廚的心思。

他并非是不思進取的廚子，只不過這個時代都講究‘教會徒弟，餓死師父’，廚藝這一行也是一樣，沒有人會把家傳的廚藝隨隨便便傳授給別人。他找不到名師指點，就始終無法入門。

但很慶幸的是，在他年紀還不算老的時候，他碰到了王也。

本來已經快要封刀歸隱了，但就因為是遇到了王也，所以他重新燃起了對廚藝的熱情。甚至一度想要拜王也為師，卻被王也以年齡相差太懸殊為由婉言拒絕了，讓他感到十分的可惜。

“王也，真的，像你這樣毫無保留的什么都告訴別人的人，真的太少了。”汪大廚是發自內心的稱贊王也，“很多的東西，其實你沒有必要告訴我的。你不收我這個徒弟，反倒什么都跟我分享。我就覺得我這東西都是……都是從你那兒偷的一樣。”

“哈哈，汪叔，你怎么會這么想啊？”王也沖他大笑道，“我不是毫無保留的，有些東西，就算我想教，也沒辦法讓你馬上學會。其實，我覺得，真正的絕活，對于廚師而言，并非是什么材料，什么調料。那些，只要有人能猜到，就有人能做到。但有些是別人就算看著，也偷不到的。那就是刀工、火候、耐心等等，還有很多，說來無聊枯燥，但卻很重要、很重要的東西。”

“嗯，你說的倒是也對。”汪大廚猛然間想起了王也出神入化的刀工，“怎么？這道菜是你下次要推出的新菜嗎？”

“暫時只是有這么一個想法吧。”王也沒有完全承認。

汪大廚聽了，也沒有再提，順口問了一句，“那明天我們是不是開門早一點兒？”

聽到這句話，王也明顯感覺到身上驀然間一涼，被一道如有實質的目光猛然擊中的感覺。他抬起頭來，無語的看到胡掌柜像是被突然開了什么開關似的，正直勾勾的看著他，就像是直勾勾的看著他自己的錢袋子。

不知道為什么，看他這幅樣子，王也就很想逗逗這個摳門兒的小老頭。

“胡掌柜可是答應過我的，這五味樓早上不開業的時間歸我，至于我怎么用，就不用管了吧？”說著，王也看向汪大廚說道，“汪叔，當時你也在場，你可不能耍賴的。開門早一點兒，那我的時間不就少了嗎？而且，我明天早上有事情要出去下。”

“什么事情？”汪大廚話趕話的問了一句，原本也沒有打算王也會回答。

但王也卻很好脾氣的對他解釋道：“我要用早上的店面做點兒小生意，不知道汪叔有沒有興趣跟我合伙？”

“合伙？好啊！”汪大廚現在對王也的主意很感興趣，想要拜師的想法也是一分鐘都沒有消停過。

胡掌柜被無視十分不滿，在一旁不停的咳嗽。

汪大廚扭過頭去瞪了他一眼，“你咳嗽什么？不舒服就回去躺著，等著數錢就行了。你說你身體這么不好，是不是該看看郎中啊？”

“呸呸呸。”胡掌柜啐了好幾口才停下來，對汪大廚說道，“你別總是說那些不吉利的話！我怎么身體不好了？我身體倍兒棒！我是要提醒你們，我才是五味樓的掌柜！這五味樓是我的！王也，你想在這里做生意我不攔著你，但你得跟我合伙才行啊！”

“我現在不是在和你合伙嗎？”王也故作聽不懂他的話。

胡掌柜急道：“那你說早上要用我的酒樓做生意，你怎么不跟我合伙？”

“那段時間酒樓是借給我的，掌柜，你忘記了？你親口答應的，汪叔也聽到了，是吧，汪叔？”

“沒錯！”汪大廚連忙幫腔，“老胡，你不能耍賴啊！和年輕人都這么賴皮，你好意思做長輩嗎？”

“我……”胡掌柜瞪大了眼睛，卻覺得自己突然無話可說。

王也挑了挑眉毛，看向汪大廚的時候，眼睛之中都帶著笑意。汪大廚沖他眨了眨眼睛，對于能夠戲弄到胡掌柜感到十分有趣。

本來兩人以為胡掌柜就這么偃旗息鼓了，結果，王也卻還是發現自己小看了胡掌柜的摳門程度。吃完飯站起來的時候，他氣哼哼地撂下一句話，“不準用店里的材料！”然后才蹬蹬的邁著步子回自己的屋中去了。