牛排帕尼尼——新鮮焦脆，能量十足

烹飪時(shí)間：20分鐘　 難易程度： 簡(jiǎn)單

特　色

加了牛排、蘆筍、口蘑、奶酪，食材可謂足夠豐富了，用帕尼尼機(jī)煎得熱乎乎的，新鮮焦脆。有多汁的牛排，流心的蛋黃，美味的蔬菜，每一口都是極大的滿足。

主　料

帕尼尼面包1個(gè)（約100克）、雞蛋1個(gè)（約50克）、牛排80克、洋蔥30克、口蘑30克、蘆筍30克、番茄20克、奶酪片1片（約20克）

輔　料

橄欖油2茶匙、海鹽1/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙

搭配推薦

第三章“牛奶燕麥水果粥”

參考熱量

做　法

1.洋蔥洗凈切絲。口蘑洗凈切片。蘆筍洗凈切長(zhǎng)段。番茄洗凈切片。

2. 帕尼尼面包橫向?qū)Π肭虚_(kāi)。

3. 牛排表面均勻撒上海鹽、黑胡椒碎，淋1茶匙橄欖油。

4. 平底不粘鍋中加入剩下的橄欖油燒熱，磕入雞蛋單面煎至凝固，盛出備用。

5. 原鍋中放入牛排，中大火煎至喜歡的熟度，盛出切片備用。

6.原鍋中放入洋蔥、口蘑煎至出水變軟，加入蘆筍炒至變色。

7. 取一片帕尼尼面包，依次放上煎蛋、炒好的蔬菜、番茄、牛排、奶酪片。

8. 蓋上另一片帕尼尼面包，放入帕尼尼機(jī)中，加熱至兩面焦黃即可。