高脂血癥的致病原因

近年來高脂血癥在世界范圍內迅速流行，被公認為全世界的三大疾病之一，從它的患病率變化趨勢來看，形勢不容樂觀。防治高脂血癥，就要積極查清楚高脂血癥形成的原因，從而有針對性地預防。

導致高脂血癥的三大因素

由于引起高脂血癥的病因很多，目前醫(yī)學界也不能完全解釋清楚，得到證實與確定的主要有三個方面的因素：遺傳因素、飲食因素和內分泌或代謝因素。

一小部分人會因為家族性高脂血癥遺傳而患病，其余大部分都是后天所致的，而飲食因素是引起高脂血癥的常見原因，絕大多數(shù)高脂血癥患者都是由于在日常生活中對飲食問題疏忽或是堅持錯誤的飲食方式而導致體內血脂過高。比如人們攝取高脂肪、高熱量的食物太多，平時又缺乏運動，生活無規(guī)律，導致肥胖，引起甘油三酯和膽固醇升高而致病。內分泌或代謝因素主要是指由于血液中糖、脂肪、膽固醇、蛋白質代謝紊亂，體內毒素增多，肝臟的解毒功能嚴重受損，致使心臟供血無力，血循環(huán)不暢，直至導致血液中的膽固醇與脂肪含量過高，形成高脂血癥。

飲食與高脂血癥的關系

調查研究發(fā)現(xiàn)，在患有高脂血癥的人群中，絕大多數(shù)都是由飲食不當而引起的。醫(yī)學動物實驗進一步證明了這個調查報告的科學性。在動物試驗中，科研人員將動物的膳食變?yōu)楦咧尽⒏吣懝檀嫉氖澄铮蜁l(fā)現(xiàn)動物的血脂開始升高而發(fā)生實驗性動脈粥樣硬化；撤除高脂膳食后，動脈粥樣硬化即行消退。大量的人群調查也觀察到，食入動物性脂肪，可使血膽固醇和低密度脂蛋白含量增高，但高密度脂蛋白膽固醇則降低；而食入植物性脂肪則可使血脂下降。由上面的實驗和調查，我們可以看出人們日常的飲食習慣和營養(yǎng)狀況，將直接影響著血脂和脂蛋白的含量，并與動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展有著密不可分的關系。了解并掌握這方面的知識，可自覺地養(yǎng)成良好的飲食習慣，從而更好地預防與治療高脂血癥。

甜點中含有太多的反式脂肪，不利于控制高脂血癥