清炒紅薯絲
材料
紅薯200克，鹽3克，雞精2克，蔥花3克，植物油適量
做法
1.紅薯去皮洗凈，切絲備用。
2.鍋下植物油燒熱，放入紅薯絲炒至八成熟，加鹽、雞精炒勻。
3.待熟裝盤，撒上蔥花即可。
小貼士
本菜具有補虛益氣、潤腸通便、降脂降壓的功效，非常適合高脂血癥、高血壓、冠心病等患者食用。由于紅薯富含大量黏多糖類物質，可保持人體動脈血管的彈性，降低膽固醇和血脂。紅薯還富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，減少脂肪在腸道內滯留的時間，從而可以減少腸道對脂肪的吸收。
材料
紅薯200克，鹽3克，雞精2克，蔥花3克，植物油適量
做法
1.紅薯去皮洗凈，切絲備用。
2.鍋下植物油燒熱，放入紅薯絲炒至八成熟，加鹽、雞精炒勻。
3.待熟裝盤，撒上蔥花即可。
小貼士
本菜具有補虛益氣、潤腸通便、降脂降壓的功效，非常適合高脂血癥、高血壓、冠心病等患者食用。由于紅薯富含大量黏多糖類物質，可保持人體動脈血管的彈性，降低膽固醇和血脂。紅薯還富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，減少脂肪在腸道內滯留的時間，從而可以減少腸道對脂肪的吸收。