蔥白炒南瓜絲

材料

南瓜250克，蔥白150克，鹽2克，味精1克，白糖3克，植物油適量

做法

1.南瓜洗凈切絲；蔥白洗凈切絲；兩者都用開水焯一下。

2.炒鍋加植物油燒熱，放入南瓜絲、蔥白絲一起翻炒，然后加入鹽、味精、白糖調(diào)味，炒熟即可裝盤。