蔥香胡蘿卜絲

材料

胡蘿卜500克，蔥絲、姜絲、料酒、食用油、味精、鹽、食用油各適量

做法

1.將胡蘿卜洗凈，去根，切成細絲。

2.油鍋燒熱，放入蔥絲、姜絲熗鍋，加料酒、胡蘿卜絲煸炒，加適量水和鹽燜炒。

3.待胡蘿卜絲熟后再用味精調味，翻炒均勻，盛入盤中即成。