胡蘿卜炒肉絲

材料

胡蘿卜、豬肉各300克，料酒10毫升，鹽、醬油、蔥花、姜末、白糖、食用油各適量

做法

1.胡蘿卜洗凈，去皮切絲；豬肉洗凈切絲。

2.油鍋燒熱，放入肉絲炒香，再調入料酒、醬油、鹽、白糖，加入蔥花和姜末，炒至肉熟。

3.再加入胡蘿卜絲炒至入味即可。