甘草冰糖燉香蕉

本品有健脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥、潤腸通便的功效，適合腸胃積熱、陰虛型便秘的患者。

材料

香蕉1根，冰糖、甘草各適量

做法

1 將甘草洗凈。

2 取香蕉去皮，切片，放入盤中。

3 加冰糖、甘草適量，隔水蒸透。

食療解析

香蕉具有清熱、通便、解酒、降血壓、抗癌之功效，其富含膳食纖維，可潤腸通便，對于便秘、痔瘡患者大有益處。香蕉還富含鉀，能降低機(jī)體對鈉鹽的吸收，有降血壓的作用。其所含的維生素C是天然的“免疫強(qiáng)化劑”，可增強(qiáng)人體抵抗力。