PART 1素菜類

我們平時所吃的蔬菜都屬于素菜，它是人們日常飲食中必不可少的食物，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。多食蔬菜還有很多好處，如延年益壽、降低膽固醇、減少腎臟負擔、降低患癌癥的概率、減少寄生蟲感染等。