黃咖喱素腰花

材料

素腰花150克，土豆80克，胡蘿卜50克，水600毫升

調(diào)料

素黃咖喱粉1大匙，鹽1/2小匙，白糖1小匙，植物油適量

做法

1土豆、胡蘿卜去皮洗凈，切小塊，放入熱油鍋中略炸備用。

2另熱鍋，鍋中加入水及其余調(diào)料炒勻，加入素腰花與做法1的材料，以小火拌炒至食材軟化即可。