燜冬瓜

材料

冬瓜500克，姜30克，水400毫升

調料

醬油2大匙，白糖、植物油各少許

做法

1冬瓜去皮切塊；姜洗凈切片，備用。

2取鍋，加入少許植物油，放入姜片炒香后，加入冬瓜塊、水和其余調料燜煮至冬瓜熟透即可。