紅糟面腸

材料

面腸 300克

姜片 10克

菠菜 少許

調(diào)料

紅糟醬 2大匙

白糖 少許

植物油 少許

做法

1面腸洗凈、切片；菠菜洗凈、切段，備用。

2熱鍋加入少許植物油，放入姜片爆香，再加入面腸片炒香，接著加入其余調(diào)料拌炒至所有材料均勻入味，熄火盛盤(pán)。

3將菠菜段放入沸水中燙熟，瀝干水分，擺至面腸片邊上搭配食用即可。