香菜草菇

材料

草菇150克，香菜30克，姜絲、紅辣椒絲各10克

調料

素蠔油1/2大匙，白糖1/2小匙，香油1大匙

做法

1香菜洗凈切段；草菇洗凈，蒂頭劃十字，備用。

2熱鍋，倒入香油，加入姜絲、紅辣椒絲炒香，再放入草菇炒至上色。

3加入其余調料拌炒入味，起鍋前加入香菜段炒勻即可。