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豆干炒豆角

材料

豆角120克,豆干絲60克,紅甜椒絲20克,姜絲5克

調(diào)料

鹽1小匙,白糖1/4小匙,白胡椒1/2小匙,香油1大匙,植物油少許

做法

1豆角洗凈切段狀,和豆干絲分別用沸水汆燙,瀝干備用。

2熱鍋加入少許植物油,將姜絲、紅甜椒絲放入鍋中炒香,再加入做法1的材料和其余調(diào)料拌炒均勻即可。

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