甜椒炒百合

材料

鮮百合 100克

紅甜椒 75克

黃甜椒 75克

青椒 40克

姜末 10克

水 2大匙

調(diào)料

鹽 1/4小匙

白糖 1/2小匙

白胡椒粉 少許

水淀粉 1小匙

香油 1小匙

植物油 少許

做法

1鮮百合剝成小片狀；甜椒、青椒洗凈去籽，切小片。

2熱鍋，倒入少許植物油燒熱，小火爆香姜末，再加入青椒片、甜椒片炒勻。

3再加入鹽、白糖、白胡椒粉及水炒勻，放入百合片快速翻炒后，加入水淀粉勾薄芡，再灑上香油即可。