辣炒酸菜

材料

酸菜300克，姜20克，紅辣椒30克

調(diào)料

白糖2大匙，植物油少許

做法

1酸菜洗凈切絲；姜洗凈切末；紅辣椒洗凈切絲，備用。

2熱鍋，倒入少許植物油，以小火爆香紅辣椒絲和姜末。

3續(xù)加入酸菜絲和白糖，以中火翻炒約3分鐘至水分完全收干即可。