杏仁芝麻羹

材料

杏仁30克，黑芝麻50克，熟花生碎20克，糯米300克，冰糖適量

做法

1 糯米、杏仁均泡發洗凈；將黑芝麻下鍋用小火炒香，然后攆碎。

2 將糯米和冷水下鍋用大火熬10分鐘，之后放黑芝麻、杏仁。

3 慢慢攪拌，20分鐘后放冰糖，放入花生碎即可。

小貼士

本品具有潤肺止咳、潤腸通便、排毒降脂等功效，適合肺炎、干咳、高脂血癥等患者。杏仁具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥具有一定的緩解作用。