第二節 制訂個人及家庭健康計劃

在日本，人們以社區為單位，每個月都上一次保健課，如果沒有來聽就必須補課，人家有保健意識，為自己和家人制訂健康計劃，不僅壽命長，而且離世的時候大多是自然死亡，微笑著離開這個世界。而我們就不同了，前半生辛苦度日賺房，后半生痛苦掙扎買藥。

一、漠視保健預防的中國人

在鄰國日本，女性的平均壽命是87.6歲，堪稱世界冠軍，而我國女性的平均壽命卻只有67.88歲。如果說勞苦大眾沒什么學問，不會保養，那知識分子總該有保健常識吧，但結果卻大相徑庭，我國知識分子的平均壽命只有58.5歲。如果你作為一個知識分子，小學讀6年，中學讀6年，本科讀4年，碩士讀3年，博士讀3年，進入社會后你已經三十多歲了，如此算來，你剩下的余熱也就不多了。

為什么半個世紀前兩個國家的國民平均壽命差不多，而經濟發達后我們卻比人家整整差了20歲，中國五千年的傳統養生文化許多都讓日本、歐美這些發達國家傳承去了，我們國人自己反到忽略了老祖宗留下來的思想精髓，像《黃帝內經》這樣的經典巨制甚至很多國人聞所未聞。正如任繼愈先生所說：“不能在說的時候總是說中華民族有五千年歷史，而在做的時候卻只有60年歷史。”

在日本，人們以社區為單位，每個月都上一次保健課，如果沒有來聽就必須補課，人家有保健意識，為自己和家人制訂健康計劃，不僅壽命長，而且離世的時候大多是自然死亡，微笑著離開這個世界。而我們就不同了，前半生辛苦度日賺房，后半生痛苦掙扎買藥，50歲之前用命換錢，50歲之后用錢換命。正如很多人不知道除了健康狀態與疾病狀態之外，還有一個“亞健康狀態”，很多人也不知道除了食物和藥物之外，還有預防保健的“保健品”，更不要說為自己和家人制訂健康計劃了。

制訂保健預防家庭健康計劃，為各國帶來的改變：

保健預防家庭健康計劃帶來的變化

美國：

1965-1975年，冠心病患病率下降40%，腦血管患病率下降50%；

1969-1978年，患心血管病死亡人數減少80萬；

1978-1983年，膽固醇水平下降2%；血壓水平下降4%；冠心病發病率下降16%。

芬蘭：

1972-1977年，男性冠心病死亡率下降24%，女性冠心病死亡率下降51%；

1974-1979年，冠心病死亡率下降1.8%；

1972-1982年，男性心絞痛患病率下降2.3%；

1972-1977年，腦卒中發病率下降30%。

德國：

1984-1992年，心血管病死亡率下降8%。

不要等疾病來了再去做亡羊補牢的事，對于每個人的健康，也要秉著“不以善小而不為，不以惡小而為之”的原則，防微杜漸，改變我們的健康理念與生活習慣，是藥三分毒，保健品在新世紀必將深入到千家萬戶，否則，千里之堤，潰于蟻穴，看似健康，實則連儀器也查不出你真實的健康狀況，“冰凍三尺非一日之寒”，長此以往，最終成為惡疾。

至此，你可能會有疑問，如今這電視、廣播、報刊、網絡……到處都是“靈丹妙藥”，除了“本藥包治百病，有起死回生之功效”不敢宣傳，剩下的什么都敢喊。張三的藥是補鈣的，李四的藥是補鐵的……我們到底該聽誰的？那些明星、大腕在電視上扭扭唱唱，產品便成了名牌，別管產品好壞，先混個臉熟。消費者總是這樣，既然熟悉了，不買的話感情上說不過去，產品買了，我們也補了，但錢也沒了。健康還不是錢的問題，關鍵是營養不均衡，一條腿長，一條腿短，我們如何跑步奔小康？物失衡則傾，人失衡則病，就在這一缺一補、一快一慢之間，為疾病埋下了隱患。

二、公共營養師，為自己與家人的生命保駕護航

如果我們將健康領域的學術知識粗略地劃分為三大類：醫學知識、營養學知識與食品學知識，那么，相關的對應關系如下表所示：

每一領域都有明確的產品定位，得病了就要求醫問藥，饑餓了就要采食裹腹，而營養品既取代不了藥品，也替代不了食品。

但消費者進入醫院之前，“食品+營養品”可以起到防患于未然的作用，達到預防勝于治療的效果。消費者進入醫院之后，“藥品+營養品”可以起到加速康復、恢復體質的功效。似乎營養品誰都替代不了，但實際上誰都離不開營養品。

同樣，如果將醫學領域定位明確的法人實體稱為“醫院”，具有專業背景的自然人稱為“醫師”；

將食品學領域定位明確的法人實體稱為“飯店”，具有專業背景的自然人稱為“廚師”；

那么，在營養學領域定位明確的權威法人實體則是——

為消費者提供健康計劃、營養保健產品的各種健康顧問機構；

在營養學領域里具有專業背景的自然人則是——

各級公共營養師等專業健康顧問。

我曾在北京的一處鬧市區做過這樣一個調查，一家業內非常知名的保健品公司的營養品專賣店就開在街邊，我隨機走訪了10個人，問他們這家店是做什么的。能夠正確回答的只有兩個人，更有甚者說這家店是賣啤酒的。

其實，我們不要認為專賣店里的工作人員只是“推銷員”，就留有推銷、宣傳、功利、消費……的錯誤印象。對于“疾病預防”而言，除了健康體檢中心外，很多知名健康品牌的專賣店也可以向消費者提供健康咨詢、營養補充與干預的家庭健康計劃。

隨著中國營養健康行業的發展，知名健康品牌的專賣店內更多的是擁有專業知識背景的“公共營養師”，對于他們的第一印象應該是“知識、科學、理性與專業服務”；他們中的優秀者將成為護佑我們家人健康的“家庭健康顧問”。

放眼目前我國醫療資源配置現狀，一線城市三甲醫院門前永遠是萬頭攢動，一派“欣欣向榮”的景象。

一方面，高水平的醫生、設備絕大多數集中在大醫院；另一方面，包括社區醫院在內的各種小型醫院，醫療水平有限，技術起點不高。

這便導致了“小醫院沒人去，大醫院進不去”的醫療服務現狀。就算擠過千軍萬馬，越過萬水千山擁進了大醫院，醫生們因為業務繁忙，也無暇顧及，所以醫院只能讓我們得到暫時的健康，而絕非終身健康。

前幾日帶家人去北京一家知名的三甲醫院就診，醫治心切的我便向大夫咨詢了幾個問題。

問：“大夫您好，這是我們拍的片子，前面泌尿科的醫生說，好像是腎結石，您是專家，您給看看。”

答：“肯定是結石，碎石1200元，交錢去吧，你不交錢我怎么說呢，你交了錢我才能給你服務啊！去交錢吧！”一口氣連說了四個“錢”，不愧是專家；

交錢后再問：“大夫，這種碎石技術的效果怎么樣啊？”

答：“你問的問題只有上帝才知道！”噎死你沒商量。

做完碎石后，大夫給開了些藥，于是我不長記性又去問：“大夫，這些藥的效果怎么樣？”

答：“你可以不用！！！”提綱挈領、簡明扼要，真是經典！

治了塊結石，氣出個腫瘤。一家大醫院，一塊小石頭，總計3400元，不知道長的是結石還是寶石。兩天后，結石復發。

在發達國家，呵護一個家庭終生健康的不是醫院，而是“私人家庭醫生、私人健康顧問”，他們為每個家庭成員提供健康服務，制訂健康計劃，建議健康飲食，補充健康食品，掌握著每個人從生到死的健康狀況。這些家庭健康顧問不僅能有效地防止疾病的發生，而且還節約了每個人的健康開支。