脆烤豬皮

材料

豬皮500克，胡蘿卜50克

調味料

食鹽、香油、老抽、醋各適量

做法

1 豬皮去毛洗凈，切片；胡蘿卜去皮洗凈，切片。

2 將豬皮加入食鹽、香油、老抽、醋拌勻，腌漬一會，放入烤箱烤熟后，取出擺盤，再用胡蘿卜片點綴即可。