炭烤燒肉

材料

豬肉200克，黃桃、圣女果、青菜葉各適量

調味料

食鹽、老抽、香油各適量

做法

1 豬肉洗凈，切厚片；黃桃去皮洗凈，切條；圣女果洗凈，切開；青菜葉洗凈備用。

2 鍋中入水燒開，放入青菜葉汆水后，撈出瀝干擺盤，將黃桃、圣女果也擺好盤。

3 炭火燒熱，將豬肉放在支架上烤，邊烤邊刷調味料，烤熟后擺盤即可。