巴西烤肉

材料

豬肉500克，洋蔥150克，紅椒、香菜各少許

調(diào)味料

食鹽3克，雞精2克，食用油、料酒、胡椒粉、孜然粉各適量

做法

1 豬肉洗凈，切片；洋蔥洗凈，切條，鋪在鐵板上；紅椒去蒂洗凈，切絲；香菜洗凈，備用。

2 將豬肉放在明火上烤，邊烤邊刷上備好的調(diào)味料，烤熟后，盛在鐵板的洋蔥上，撒上紅椒、香菜。

3 將鐵板置于火上，燒至洋蔥斷生即可。