日式炸板肉

材料

豬肉600克，花生仁50克

調味料

食鹽3克，白芝麻10克，雞精2克，食用油、料酒、水淀粉各適量

做法

1 豬肉洗凈，切長條塊；花生仁去皮洗凈，切碎。

2 將切好的豬肉加入食鹽、白芝麻、雞精、料酒、水淀粉混合均勻備用。

3 起油鍋，放入豬肉炸至熟透，擺盤即可。