花菜冬瓜沙拉

材料

花菜、冬瓜、胡蘿卜、包菜各20克，土豆200克，紅提干少許，橄欖油、鹽、醋各適量

做法

1.冬瓜、胡蘿卜、花菜、包菜、土豆洗凈切好。

2.將上述食材入開水焯熟，放入盤中。

3.加入橄欖油、鹽和醋攪拌均勻，放上紅提干即可。

小貼士

因冬瓜性寒，故久病不愈者與陰虛火旺、脾胃虛寒、易腹瀉者應慎食。