西紅柿包菜沙拉

材料

西紅柿100克，苦菊10克，橄欖油12毫升，生菜、包菜各50克，檸檬汁、鹽、白糖各適量

做法

1.西紅柿清洗干凈，切塊；苦菊洗凈，瀝干水分；生菜、包菜清洗干凈，切好。

2.將上述食材均裝入盤中。

3.取一小碟，加入橄欖油、檸檬汁、鹽、白糖，攪拌均勻，調(diào)成料汁。

4.將調(diào)好的料汁拌入沙拉中即可。

小貼士

苦菊中的鐵元素含量高，可預(yù)防貧血和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育；食用苦菊有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，長(zhǎng)期食用能預(yù)防疾病。