西紅柿油橄欖沙拉

材料

西紅柿80克，黃瓜90克，油橄欖、生瓜各60克，芝麻菜、奶酪各適量，橄欖油15毫升，水果醋5毫升，鹽3克，胡椒碎適量

做法

1.西紅柿洗凈，切塊；黃瓜洗凈，切片；生瓜洗凈，削皮，切塊；油橄欖、芝麻菜均洗凈；奶酪切小塊。

2.將上述食材均裝盤備用。

3.取一小碟，倒入橄欖油、水果醋，再加入

鹽、胡椒粉，拌勻，將調(diào)好的料汁拌入食材中即可。

小貼士

黃瓜營養(yǎng)豐富，具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖和減肥纖體的功效。但是黃瓜性涼，胃寒患者慎食。